CZEREŚNIE- WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

CZEREŚNIE- WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Czereśnie Czereśnie pochodzą z regionu śródziemnomorskiego, takiego jak Europa wschodnia, zachodnia Turcja. Około 800 r. p.n.e. hodowano je w Turcji, później rozprzestrzeniła się na wszystkie kontynenty. Pod względem botanicznym czereśnia jest...
KSYLITOL – CZY TO NATURALNY SŁODZIK?

KSYLITOL – CZY TO NATURALNY SŁODZIK?

Ksylitol – co to jest? Ksylitol to alkohol cukrowy, należy do grupy polioli. Odkryty w 1891 r., był stosowany jako środek słodzący w żywności od lat 60. XX wieku. Używany podczas II wojny światowej jako substytut cukru dla żołnierzy. W niewielkich ilościach...
DOMOWE MONTE

DOMOWE MONTE

Domowe MONTE mleko kokosowe – 400 ml 100 g orzechów laskowych  3 łyżki miodu 2 łyżki kakao   Przygotowanie 1. Orzechy laskowe rozdrobnić blenderem. 2. Następnie dodać 200 ml mleka kokosowego i resztę składników. 3. Wymieszać. 4. Wyłożyć na miseczkę lub do...
CZEREŚNIE- WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

PYTANIA O WAPŃ, MLEKO, NIETOLERANCJĘ LAKTOZY

Jakie są najlepsze źródła wapnia? Według Norm Żywienia z 2012 roku najlepszym źródłem wapnia są mleko i jego przetwory (dobra biodostępność), a także konserwy rybne. Gorzej przyswajalne jest wapń pochodzenia roślinnego, ze względu na obecność fitynianów i szczawianów,...