sie 30, 2018 | Dodatki do żywności, Naukowe ciekawostki
Co to są siarczyny? To głównie dwutlenek siarki (SO2) – związek chemiczny składający się z siarki i tlenu. Występuje naturalnie, ale może również być wytwarzany w laboratorium. To środek konserwujący szeroko stosowany w winie. A to ze względu na właściwości...
sie 23, 2018 | Porównanie produktów
Co to jest i jak powstaje kawa rozpuszczalna? To napój pochodzący z ziaren kawy poddany liofilizacji lub suszeniu rozpyłowemu, co daje możliwość szybkiego przygotowania kawy. Liofilizacja kawy to usunięcie wody, proces polega na zamrożeniu produktu, obniżeniu...
sie 21, 2018 | Porównanie produktów
Płatki kukurydziane To popularny produkt śniadaniowy stworzony głównie z przetworzonej kukurydzy – może stanowić 90%, ale też 60%. Czasem z dodatkiem orzeszków i miodu (przyjrzymy się ile procent one stanowią). Często jest też dodawany cukier, by podkręcić smak...