Strona główna > CIEKAWOSTKI (Page 2)
nutella

CZY NUTELLA JEST RAKOTWÓRCZA?

Czy Nutella jest rakotwórcza? Na początku 2017 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wydał opinię naukową na temat czynników rakotwórczych w Nutelli. RAPORT Opinie naukowe są recenzowanymi badaniami, które dostarczają wskazówek agencjom regulacyjnym, ale nie dyktują ani nie ustanawiają żadnych regulacji na własną rękę. Co mówił raport? EFSA oszacował ryzyko dla zdrowia publicznego substancji:

Czytaj dalej
McDonald's

LODY, SHAKE I CIASTKA Z MCDONALD’S I KFC. JAKA JEST ZAWARTOŚĆ CUKRU W TYCH PRODUKTACH?

Ile cukru kryje się w deserach McDonald's i KFC? 1 łyżeczka to 5 gram cukru.   Poniżej znajdują się tabele z zawartością cukru w gramach z tabeli wartości odżywczych danych sieci fast-foodowych.  Lody   Lody McFlurry, jedne z najsłynniejszych lodów McDonald's, zawiera od 35 gram do nawet 57 gram cukru w porcji, oznacza to, że od 7

Czytaj dalej

NOWALIJKI – CO TO JEST? CZY WARTO JE JEŚĆ?

Co to są nowalijki? Nowalijki to młode warzywa, ukazujące się po raz pierwszy w sezonie. Sezon w Polsce na nowalijki szklarniowe zaczyna się od marca do czerwca, natomiast rosnące na polu na przełomie maja i czerwca. W sklepach pojawiają się młode warzywa albo z uprawy szklarniowej lub są importowane z cieplejszych krajów. Produkcja

Czytaj dalej
jajka

9 KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA JAJ OPARTE NA DOWODACH NAUKOWYCH

9 korzyści ze spożywania jaj oparte na dowodach naukowych 1. Jajka są bogate w cholesterol, ale nie wpływają negatywnie na jego poziom we krwi   Jajka zyskały złą sławę ze względu na duże ilości cholesterolu. Dwa duże całe jaja (100 gramów) zawierają około 422 mg cholesterolu 1. Z tego powodu uważano, że jeżeli zje się więcej

Czytaj dalej
żurek

PRZEPIS NA SWÓJ ZAKWAS NA ŻUREK ORAZ NA ZUPĘ ŻUREK

Przepis na zakwas na żurek oraz na zupę żurek   Zakwas na żurek Zakwas powstaje około 5 dni, kiedy czuć zapach kwasu oznacza, że jest gotowy do użycia.   Składniki:   5 łyżek mąki żytniej TYP 2000 500-600 ml wody 4 ząbki czosnku  3 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego   Przygotowanie:   1. Do słoika wsypać mąkę, dodać wodę i przekrojone na pół ząbki

Czytaj dalej
desery mleczne

CO ZAWIERAJĄ DESERY MLECZNE (9 PRODUKTÓW)? JAK DUŻO CUKRU POJAWIA SIĘ W OPAKOWANIU?

Desery mleczne Desery mleczne to produkty półpłynne, wytworzone z mleka z dodatkiem sacharozy, barwników i substancji zapachowych. Odpowiednią konsystencję otrzymują przez dodanie karagenu z mączką chleba świętojańskiego, karagenu ze skrobią lub karagenu z białkami mleka 1. Poniżej skład 9 popularnych deserów mlecznych znanych z półek sklepowych.   1. Monte 4x100g Składniki mleko (49%), śmietanka, cukier, skrobia modyfikowana, kakao w

Czytaj dalej

7 GRUP PRODUKTÓW Z ZASKAKUJĄCO WYSOKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM

 7 grup produktów z wysokim indeksem glikemicznym Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym (IG) mają skłonność do uwalniania glukozy powoli i równomiernie. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym szybko uwalniają glukozę. Dzięki temu dużo szybciej stajemy się głodni. Biegacze długodystansowi będą preferować żywność o wysokim indeksie glikemicznym, podczas gdy osoby z ryzykiem cukrzycy lub z cukrzycą

Czytaj dalej
pączki

PRZEPIS NA PĄCZKI Z MAŁĄ ILOŚCIĄ TŁUSZCZU Z OWOCAMI MROŻONYMI

PĄCZUSZKI Składniki:  - 100 ml ciepłego mleka  - 50 g świeżych drożdży (lub 14 g drożdży instant)  - 400 g mąki pszennej (lub 200 g mąki pszennej i 200 mąki pełnoziarnistej - dodałam owsianej)  - 50 g cukru (można dodać ksylitol/erytrol)  - 1/2 łyżeczki soli   - 2 jajka  - 100 g miękkiego masła   Porada: Wyjmij wcześniej drożdże i masło

Czytaj dalej
cukier w produktach

8 GRUP PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH, W KTÓRYCH ZNAJDUJE SIĘ ZASKAKUJĄCO DUŻO CUKRU WRAZ Z ZAMIENNIKAMI

8 grup produktów spożywczych, w których znajduje się zaskakująco dużo cukru Wszyscy wiemy, że cukier jest zły i powinniśmy jeść go jak najmniej. Ale nie wszyscy wiemy, gdzie się może kryć. Często nieświadomość tego, co zwiera produkt, przyczynia się do wprowadzania cukru do organizmu. Czytanie etykiet na produktach spożywczych to dobry, pierwszy krok

Czytaj dalej
opakowanie

JAKIE INFORMACJE POWINNY SIĘ ZNALEŹĆ NA OPAKOWANIU?

Co powinno znaleźć się na opakowaniu produktu spożywczego? Według Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku na opakowaniu produktu spożywczego powinny się znaleźć następujące informacje:   1. Nazwa produktu 2. Wykaz składników występującym w środku spożywczym (od największej ilości do najmniejszej, musi występować wyraz "składniki") oraz zaznaczone składniki

Czytaj dalej