lut 28, 2021 | Naukowe ciekawostki
Komisja Europejska zwróciła się do Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) o opracowanie zaktualizowanych informacji skonsolidowane wytyczne dotyczące składania wniosków dotyczących podstawowych produktów aromatyzujących wędzenie dymu w ramach...
lut 14, 2021 | Naukowe ciekawostki
Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu i cukru w dzieciństwie może zmienić mikrobiom na całe życie, nawet jeśli później nauczysz się jeść zdrowiej, sugerują nowe badania na myszach. Badanie przeprowadzone przez naukowców z UC Riverside jest jednym z pierwszych, które...
sty 2, 2021 | Naukowe ciekawostki
Nie bój się wrzucić w tym roku garści rodzynek lub suszonych jabłek do farszu – nowe badanie przeprowadzone w Penn State wykazało, że suszone owoce mogą być związane z lepszym zdrowiem. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy jedli suszone owoce, byli na ogół...
sty 1, 2021 | Naukowe ciekawostki
Jedzenie awokado jako część codziennej diety może poprawić zdrowie jelit – wynika z nowego badania przeprowadzonego na University of Illinois. Awokado to zdrowa żywność bogata w błonnik pokarmowy i tłuszcze jednonienasycone. Jednak nie było jasne, jak awokado...
lis 17, 2020 | Naukowe ciekawostki
Dzieci z niezwykle popularnymi kanałami YouTube często promują w swoich filmach niezdrową żywność i napoje, ostrzegają naukowcy z NYU School of Global Public Health i NYU Grossman School of Medicine w nowym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Pediatrics . Firmy...
wrz 27, 2020 | Naukowe ciekawostki
W nowym badaniu analizującym 16 lat danych dotyczących dziesiątek tysięcy produktów stwierdzono, że przyjęcie danych żywieniowych na etykietach „z przodu opakowania” (FOP) wiąże się z poprawą wartości odżywczych tych produktów i ich konkurentów. „Chcieliśmy wiedzieć,...