Strona główna > ZDROWIE
probiotyki, prebiotyki

STRESZCZENIE: PROBIOTYKI, PREBIOTYKI I ŻYWNOŚĆ PROBIOTYCZNA

Tekst na podstawie wykładu Wszechnicy Żywieniowej w dnia 20 marca 2019 r. wygłosiły: dr Małgorzata Jałosińska oraz dr inż. Dorota Zielińska. Zobacz też inne wykłady z tego cyklu: EPIDEMIA PRÓCHNICY. CO ROBIĆ, BY JEJ ZAPOBIEC? STRESZCZENIE: MIKROFLORA PRZEWODU POKARMOWEGO A ZDROWIE CZŁOWIEKA STRESZCZENIE: JAKIE DROBNOUSTROJE ZASIEDLAJĄ PRZEWÓD POKARMOWY CZŁOWIEKA? Co to są probiotyki? Probiotyki - prozdrowotne

Czytaj dalej
fluor inteligencja

FLUOR – DOBRY CZY ZŁY? CZY JEST POTRZEBNY W PAŚCIE DO ZĘBÓW?

  Co to jest fluor? Szacuje się, że fluor jest 13 najobfitszym pierwiastkiem w skorupie ziemskiej i jest szeroko rozpowszechniony w przyrodzie, prawie w całości w postaci fluorków. Znanych jest wiele minerałów, ale najważniejsze znaczenie komercyjne ma fluoryt (CaF 2). Naturalne stężenie fluorków jest bardzo zróżnicowane i zależy od lokalnej struktury geologicznej, a także od lokalnej / regionalnej

Czytaj dalej
mikroflora

STRESZCZENIE: MIKROFLORA PRZEWODU POKARMOWEGO A ZDROWIE CZŁOWIEKA

Na SGGW odbywają się wykłady w ramach Wszechnicy Żywieniowej. W tym roku tematem jest przewód pokarmowy i mikroflora jelitowa. Cykl odbywa się co miesiąc w roku akademickim. Wykłady prowadzone są przez wykładowców Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji.  Pierwszy wykład: STRESZCZENIE: JAKIE DROBNOUSTROJE ZASIEDLAJĄ PRZEWÓD POKARMOWY CZŁOWIEKA? Drugi wykład: EPIDEMIA PRÓCHNICY. CO ROBIĆ,

Czytaj dalej
mikroorganizmy

STRESZCZENIE: JAKIE DROBNOUSTROJE ZASIEDLAJĄ PRZEWÓD POKARMOWY CZŁOWIEKA?

Jakie mikroorganizmy zasiedlają przewód pokarmowy? Jaki to ma wpływ na zdrowie? Te i wiele innych ciekawych informacji, dowiesz się z poniższego tekstu.  Każdy powinien dowiedzieć się, co w nas siedzi, ile jest tych drobnoustrojów, jak na nas wpływają. Jak polepszyć nasze zdrowie, jaką żywnością? Co niekorzystnie wpływa na mikroflorę jelitową. Jak

Czytaj dalej
próchnica zdrowie zębów

EPIDEMIA PRÓCHNICY. CO ROBIĆ, BY JEJ ZAPOBIEC?

Na całym świecie około 2,43 miliarda ludzi (36% populacji) ma próchnicę zębów stałych.  Próchnica jest traktowana jako mały problem wśród polskiego społeczeństwa. Skutki próchnicy są bardzo rzadko śmiertelne. Lecz nieleczona przyczynia się do bólu, a nawet usunięcia zębów. Co może być przyczyną nieprawidłowego zgryzu, problemów z mówieniem, złego samopoczucia, poczucie wykluczenia.

Czytaj dalej
raport nik

RAPORT NIK O DODATKACH DO ŻYWNOŚCI

Jak wiemy dodatki do żywności są w większości produktach. Teoretycznie powinny być bezpiecznie dla zdrowia i życia człowieka. Państwowa Inspekcja Sanitarna zapewnia, że dodatki nam nie szkodzą, bo ustalone są limity. Natomiast, przeciętny konsument (jeżeli nie zwraca uwagi na etykiety), może spożyć różne dodatki do żywności i one sumują się.

Czytaj dalej
tetra pak puszki

BPA A PET – CO JEST LEPSZE DLA ZDROWIA PUSZKI CZY TETRA PAK?

Co jest lepsze dla zdrowia, puszki czy tetra pak?   Dla wielu może być to zaskoczeniem, ale zarówno puszki i opakowania kartonowe tetra pak zawierają plastik. Jak wiemy, są różne rodzaje plastiku. Puszki posiadają powłokę wewnątrz zawierającą bisfenol A, natomiast tetra pak papier, polietylen oraz aluminium. Powłoka wewnętrzna puszki to polietylen (PE), która

Czytaj dalej
bisfenol a

BISFENOL A, DLACZEGO NIE GOTOWAĆ RYŻU W TOREBKACH?

Dlaczego nie należy gotować ryżu/kaszy w plastikowych torebkach? Na rynku znajdziemy kasze w różnych formach, na kilogramy, w paczkach, z różnymi dodatkami (warzywami, innymi kaszami). Większość z nich to kasze/ryż porcjowane po 4 x 100 g w plastikowych woreczkach, w których w składzie znajdziemy bisfenol A. Przez wiele lat nikt wszyscy myśleli, że

Czytaj dalej
witamina D

WITAMINA D – CZY TRZEBA JĄ SUPLEMENTOWAĆ?

Co to jest witamina D? W 1921 roku amerykańscy naukowcy odkryli witaminę D, kiedy to olej z witaminą D wyleczył krzywicę psów. Co potwierdziło wpływ na zdrowie kości. Składa się z 2 biologicznie równoważnych form. Witamina D2, znana również jako ergokalcyferol oraz witamina D3 - cholekalcyferol. Obie mogą pochodzić z dietetycznych źródeł roślinnych

Czytaj dalej