Strona główna > ŻYWNOŚĆ PRZETWORZONA (Page 2)
desery mleczne

CO ZAWIERAJĄ DESERY MLECZNE (9 PRODUKTÓW)? JAK DUŻO CUKRU POJAWIA SIĘ W OPAKOWANIU?

Desery mleczne Desery mleczne to produkty półpłynne, wytworzone z mleka z dodatkiem sacharozy, barwników i substancji zapachowych. Odpowiednią konsystencję otrzymują przez dodanie karagenu z mączką chleba świętojańskiego, karagenu ze skrobią lub karagenu z białkami mleka 1. Poniżej skład 9 popularnych deserów mlecznych znanych z półek sklepowych.   1. Monte 4x100g Składniki mleko (49%), śmietanka, cukier, skrobia modyfikowana, kakao w

Czytaj dalej
syrop owocowy

NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ PRZY ZAKUPIE SYROPÓW OWOCOWYCH?

Syropy owocowe Syropy owocowe to wysoko słodzone soki owocowe, czyli połączenie soku z cukrem. Często zamiast sacharozy dodaje się wiele tańszych zamienników, np.: syrop glukozowo-fruktozowy. Dodatkowo producenci wzbogacają swoje produkty w aromaty, barwniki oraz regulatory kwasowości. Dobremu syropowi wystarczą tylko 2 składniki: sok i cukier. Szybkość i niskie koszty produkcji są ważniejsze od

Czytaj dalej
gumy do żucia

CO ZAWIERAJĄ GUMY DO ŻUCIA?

Co zawierają gumy do żucia? Producenci sugerują, że gumy do żucia są bez cukru. Na opakowaniach, w hasłach reklamowych, w opisach produktu. Ale czy rzeczywiście tak jest? Jakie dodatki do żywności kryją się w tych małych drażetkach?   Co to są poliole?   Głównym składnikiem w gumach do żucia są poliole. Są to związki chemiczne naturalnie

Czytaj dalej
pączki

PĄCZKI Z BIAŁEJ MĄCZKI – CZYLI CO W SOBIE MAJĄ

Pączki z białej mączki Czym byłby Tłusty Czwartek bez pączka :) Zanim włożymy to koszyka spójrzmy co w sobie mają te okrąglutkie bułeczki :) Poniżej przestawiam skład wybranych pączków z sieciowych sklepów: Tesco, Auchan, Polski koszyk oraz 2 warszawskich piekarni Galeria wypieków oraz Putka.     TESCO   Pączek z nadzieniem o smaku różanym Składniki Mąka pszenna, woda, mieszanka do ciasta

Czytaj dalej
cukier w produktach

8 GRUP PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH, W KTÓRYCH ZNAJDUJE SIĘ ZASKAKUJĄCO DUŻO CUKRU WRAZ Z ZAMIENNIKAMI

8 grup produktów spożywczych, w których znajduje się zaskakująco dużo cukru Wszyscy wiemy, że cukier jest zły i powinniśmy jeść go jak najmniej. Ale nie wszyscy wiemy, gdzie się może kryć. Często nieświadomość tego, co zwiera produkt, przyczynia się do wprowadzania cukru do organizmu. Czytanie etykiet na produktach spożywczych to dobry, pierwszy krok

Czytaj dalej
mąka

JAKA MĄKA JEST NAJLEPSZA DLA TWOJEGO ZDROWIA?

Mąka Mąka jest podstawowym źródłem pożywienia dla ludności na całym świecie. Jest obecna w wielu produktach spożywczych (chleb, makarony), ale jest też dodatkiem do wyrobów cukierniczych, sosów, panierek. Mąkę można rozpatrywać w różnych kategoriach: - rodzaj stosowanego surowca (rodzaj ziarna użytego do produkcji) - stopnia czystości mąki (mąka rafinowana lub pełnoziarnista) - rodzaj rozdrobnienia ziarna

Czytaj dalej
parówki

Z CZEGO SKŁADAJĄ SIĘ PARÓWKI?

Z czego składają się parówki? Zawsze zastanawiało mnie to, dlaczego rodzice podają parówki swoim dzieciom? Nie zawierają one zdrowych składników, na szprycowane są różnymi dodatkami, niekoniecznie dobrymi, często jest w nich niewiele mięsa. Tak naprawdę nie wiadomo czy to naprawdę mięso, ponieważ półprodukt to tak naprawdę bardzo zmielona maź. Chciałam dokładniej przyjrzeć

Czytaj dalej
napoje eneretyzujące

NAPOJE ENERGETYZUJĄCE – WPŁYW NA ZDROWIE

Napoje energetyzujące Zadaniem napoju energetyzującego jest pobudzenie w sporadycznych przypadkach, np.: nadmiernej pracy umysłowej, aktywności fizycznej lub w czasie długiej podróży, kiedy nie ma czasu na naturalny odpoczynek. Jednak reklamy często namawiają młodzież do korzystania z napoju energetyzującego, jako środek, który być może pomoże w nauce lub ze względu na panującą

Czytaj dalej
szampan

SZAMPAN A INNE WINA MUSUJĄCE – CIEKAWOSTKI

Szampan To rodzaj wina musującego powstały wyłącznie z trzech szczepów winogron: chardonnay, pinot noir i pinot meunier. Nazwa Szampan została zarezerwowana dla szczególnego wina pochodzącego z Szampanii, z regionu Francji, w 1911 roku. Uprawa winorośli określa długi zestaw wymagań, np.: sposób przycinania czy zbioru. Inne francuskie wina musujące produkowane metodą szampańską nazywane są „mousseux". Wytwarzane bąbelki (dwutlenek węgla)

Czytaj dalej
owoce suszone

OWOCE SUSZONE – NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ PRZY ZAKUPIE?

Owoce suszone Owoce suszone uważa się za zdrową żywność, bezpieczny zamiennik słodyczy. Niestety nie zawsze tak jest. Przeanalizowałam składy i wartości odżywcze wielu producentów różnych owoców suszonych. Na co zwrócić uwagę przy wyborze takich owoców? Czego unikać? Moje wyniki przedstawiam poniżej.   Cukier   Teoretycznie owoce suszone nie powinny zawierać żadnych innych dodatków. Wiele z

Czytaj dalej