Strona główna > ŻYWNOŚĆ PRZETWORZONA (Page 2)
kalendarz adwentowy

KALENDARZE ADWENTOWE – CO ZWIERAJĄ CZEKOLADKI?

Kalendarz adwentowy Kalendarz adwentowy służy do odliczania od pierwszego dnia adwentu do świąt Bożego Narodzenia. Tradycja ta wywodzi się od niemieckich luteranów z XIX wieku. Kalendarz zwykle ma postać prostokąta z otworami na małe przedmioty. Najpopularniejszym w Polsce jest miejsce na czekoladki, ale są różne rozwiązania, np. herbaty, zabawki dla dzieci, itp. W

Czytaj dalej
grahamki

CO ZAWIERAJĄ WARSZAWSKIE BUŁKI GRAHAMKI? 9 PIEKARNI

Co powinna zawierać bułka graham? Bułka grahamka powinna zawierać przede wszystkim mąkę graham, najlepiej 100%. Mąka graham to mąka pszenna typ 1850. Typ oznacza stopień przetworzenia mąki. Im wyższy typ, tym więcej składników odżywczych, w tym minerałów i witamin - bardziej wartościowa. Zwykła mąka pszenna ma typ 450, 550. Więcej o mące: JAKA MĄKA JEST

Czytaj dalej
herbata malinowa

ILE MALIN ZNAJDUJE SIĘ W HERBACIE MALINOWEJ? PORÓWNANIE PRODUKTÓW

Herbata malinowa Herbata malinowa na polskim rynku powinna być rozróżniana na 2 sposoby. Ta, która jest stworzona wyłącznie z suszonych malin oraz na bazie liści herbaty. Oba te rodzaje nazwane są przez polaków ogólnie - herbatą malinową. Parzenie herbaty powoduje uwalnianie z liści do naparu takich składników jak: białka, witaminy i węglowodany, a co

Czytaj dalej
mleka modyfikowane

MLEKA MODYFIKOWANE, CO TAK NAPRAWDĘ ZAWIERAJĄ?

Co zawierają mleka modyfikowane? Mleka modyfikowane dla niemowląt muszą mieć bardzo wyselekcjonowany skład. Dzieci potrzebują w miarę możliwości naturalnego żywienia. Oczywiście najlepszy wybór to mleko mamy. Czasem się tak zdarza, że nie zawsze może je dać dziecku. Dlaczego żywieniowcy, dietetycy oraz technolodzy powinni opracowywać jak najlepsze składy dla niemowląt. Mleko modyfikowane jest wzorowane

Czytaj dalej
dodatki do żywności

KOSTKA ROSOŁOWA, ESENCJA DO SOSÓW, „VEGETA” CO ZAWIERAJĄ?

Co zawiera kostka rosołowa, esencja do sosów oraz Vegeta? Według Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku składniki są umieszczane zgodnie z malejącą kolejnością ich masy w momencie użycia składników przy wytwarzaniu środka spożywczego, czyli od największej ilości do najmniejszej. Kostka rosołowa Knorr Rosół z kury   Składniki sól,

Czytaj dalej
gotowanie

JAK GOTOWANIE WPŁYWA NA ZAWARTOŚĆ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH?

Jak gotowanie wpływa na zawartość składników odżywczych? Nie od dziś wiadomo, że poddawanie żywności obróbce cieplnej zmniejsza ilość składników odżywczych w produktach spożywczych, ale zwiększa przyswajalność niektórych produktów. Różne techniki gotowania takie jak smażenie, pieczenie gotowanie na parze, gotowanie w wodzie, gotowanie w mikrofalówce zmieniają zawartość witamin i składników mineralnych. Niektóre

Czytaj dalej
kawa rozpuszczalna

CO TO JEST I JAK POWSTAJE KAWA ROZPUSZCZALNA?

Co to jest i jak powstaje kawa rozpuszczalna? To napój pochodzący z ziaren kawy poddany liofilizacji lub suszeniu rozpyłowemu, co daje możliwość szybkiego przygotowania kawy. Liofilizacja kawy to usunięcie wody, proces polega na zamrożeniu produktu, obniżeniu ciśnienia, a następnie usunięciu lodu przez sublimację. Suszenie rozpyłowe to sposób wytwarzania suchego proszku z cieczy lub zawiesiny

Czytaj dalej
płatki kukurydziane

CZY PŁATKI KUKURYDZIANE SPRZYJAJĄ OTYŁOŚCI CZY PRZECIWNIE? PORÓWNANIE PRODUKTÓW

Płatki kukurydziane To popularny produkt śniadaniowy stworzony głównie z przetworzonej kukurydzy - może stanowić 90%, ale też 60%. Czasem z dodatkiem orzeszków i miodu (przyjrzymy się ile procent one stanowią). Często jest też dodawany cukier, by podkręcić smak produktu - uzależnić on niego. Spożywany na śniadanie z mlekiem przez dzieci, dzięki temu są

Czytaj dalej
napoje izotoniczne

CZY NAPOJE IZOTONICZNE SĄ ZDROWE? PORÓWNANIE PRODUKTÓW

Co to są napoje izotoniczne? Napoje izotoniczne zalicza się do napojów funkcjonalnych, jest to stosunkowo nowa grupa napojów na rynku. Przeznaczone są dla osób uprawiających sport. Ich składniki mają za zadanie dostarczenie organizmowi ludzkiemu wody i składników mineralnych. Napój dobrze nawadnia organizm, dzięki podobnemu stężeniu elektrolitów i cukru w ludzkim ciele.   Kiedy powinno się je

Czytaj dalej
herbatniki

CO ZAWIERAJĄ HERBATNIKI?

Co zawierają herbatniki? Herbatniki pamiętam z dzieciństwa, chrupkie, słodkie, łatwo dostępne. Herbatniki składają się głównie z białej mąki pszennej o niskim typie (bardzo oczyszczonej), z małą ilością błonnika. Konieczny jest też jakiś tłuszcz. Tu producenci wybierają różnie, dlatego należy czytać składy. Spotkałam się z olejami takimi jak: palmowy, kokosowy, rzepakowy, margaryna, masło. Czasem

Czytaj dalej