Strona główna > ŻYWNOŚĆ NATURALNA (Page 2)
łosoś

ŁOSOŚ DZIKI A ŁOSOŚ HODOWALNY

Łosoś Łosoś jest tłustą rybą morską, ale tworzy też formy typowo słodkowodne. Hodowla łososia atlantyckiego rozpoczęła się w Norwegii w późnych latach 60. XX wieku, a w ostatnich latach przemysł ten rozwinął się na cały świat. Naturalna dieta dzikich ryb może się znacznie różnić pod względem rodzaju ofiary, gęstości kalorii i składu odżywczego. Łosoś

Czytaj dalej
olej palmowy

OLEJ PALMOWY – CZY GO UNIKAĆ?

Olej palmowy Olej palmowy jest głównym źródłem tłuszczów w diecie w Afryce Zachodniej. Coraz częściej jest spotykany w żywności, jego użycie rośnie. Posądzany jest o wywoływanie chorób sercowo-naczyniowych przez podwyższanie cholesterolu. Ale czy tak jest, co mówią badania naukowe?   Co to jest olej palmowy? Powstaje z palm olejowych, najbardziej rozpowszechnioną palmą do jego wytwarzania

Czytaj dalej
kiwi

KIWI – WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Kiwi Nie każdy wie, że kiwi jest zwane agrestem chińskim. W 1904 roku odmiany zostały opisane jako "jadalne owoce wielkości orzechów włoskich o smaku dojrzałego agrestu". Na szeroką skalę po raz pierwszy były uprawiane w Nowej Zelandii. Najwięksi producenci: Chiny, Włochy, Nowa Zelandia, Chile, Grecja, Francja. Istnieje około 60 gatunków. Owoce kiwi mogą być przechowywane

Czytaj dalej
jarmuż

JARMUŻ – WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Jarmuż Jarmuż jest warzywem należącym do rodziny kapustowatych, związany jest z takimi warzywami jak kapusta, brukselka, brokuły, kalafior. Od niedawna znowu stał się popularny, ze względu na nowo odkryte bogactwo przeciwutleniaczy. Wiele osób dodaje go do koktajlów. Warzywo należy do rodziny kapustowatych. Znana już w starożytności, uprawiana dla ozdoby. Liście jarmużu są coraz częściej

Czytaj dalej
mandarynki

MANDARYNKI – WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Mandarynki Mandarynki są niezwykle smacznym, małym cytrusem, spokrewnione z pomarańczą. Nazwa botaniczna to Citrus tangerina, pochodzi od słowa Tanger (miasto w Maroku). Choć ten owoc wywodzi się z południowo-wschodnich Chin, obecnie jest szeroko uprawiany w większości części świata, znane są ponad 4000 lat. Mandarynki znalazły się na zachodzie na przełomie XIX i

Czytaj dalej
zanieczyśzczenia miodu

JAKIE ZANIECZYSZCZENIA WYSTĘPUJĄ W MIODZIE?

Jakie zanieczyszczenia występują w miodzie? Hipermarkety obfitują w wiele rodzajów miodów o dość zróżnicowanych cenach. Zazwyczaj słodki nektar nie należy do tanich produktów. A to dlatego, że potrzeba odpowiednich warunków klimatycznych oraz określonych roślin do produkcji miodu i oczywiście pszczół. Często też producenci świadomie lub nieświadomie doprowadzają do zafałszowań oraz zanieczyszczeń miodu. Miód

Czytaj dalej
metabolizm

10 PRODUKTÓW PRZYSPIESZAJĄCYCH METABOLIZM

Co to jest metabolizm? Metabolizm to wszystkie procesy chemiczne zachodzące w organizmie, które przekształcają węglowodany, białka i tłuszcze w energię potrzebną komórkom ciała. Poniżej kilka produktów i napojów, które przyspieszają metabolizm.   Produkty przyspieszające metabolizm  1. Woda   Spalanie kalorii może przyspieszać woda, a jeszcze lepiej zimna woda. W badaniu z 2007 roku wykazano, ze 500 ml wody dziennie

Czytaj dalej
cynamon

CYNAMON – WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Cynamon Cynamon jest otrzymywany z wysuszonej kory cynamonowca. Bardzo charakterystyczna przyprawa o barwie brązowej, znana od tysięcy lat, używana przez Egipcjan między innymi do mumifikacji. Cynamon jest głównie używany jako niezwykle aromatyczny dodatek do potraw. Dzięki bogactwu w olejki eteryczne oraz taniny pełni szczególną rolę w leczeniu różnych schorzeń. Słowo cynamon odnosi się

Czytaj dalej
szpinak

SZPINAK – WARTOŚĆ ODŻYWCZA, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Szpinak Szpinak przez wielu uwielbiany, przez innych znienawidzony, szczególnie przez dzieci. Uznawany za jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie, dzięki bogactwu składników mineralnych, witamin i błonnika oraz innych cennych związków wspierających zdrowie człowieka. Szpinak to roślina jadalna, wywodzi się z centralnej i zachodniej Azji. Liście spożywane jako warzywo. Słowo szpinak prawdopodobnie pochodzi ze staroprowansalskiego espinarc, co

Czytaj dalej
miód

MIÓD – CO SIĘ W NIM ZNAJDUJE, JAKI MA WPŁYW NA ZDROWIE

Miód Miód jest znany od wieków. W różnych religiach był uznawany za wyjątkowy napój. W hinduizmie - eliksir nieśmiertelności, w mitologii greckiej był przedstawiony jako ambrozja - napój bogów, wiele odniesień do miodu jest również w Biblii. W starożytnym Egipcie był używany do balsamowania umarłych. Przypisywano mu właściwości lecznicze. Większość leków była

Czytaj dalej