Napoje migdałowe


Napoje migdałowe są dobrą alternatywną mleka krowiego. Smak i aromat przyciągają konsumentów do właśnie tego rodzaju napoju, w kolejności w badania z 2015 r.: migdały, orzechy włoskie, kokos, soja.

Migdały cechują się wysoką zawartością kwasów wielonienasyconych oraz składników bioaktywnych związanych z tłuszczami.

Migdał ma wysoką gęstość odżywczą i jest doskonałym źródłem witaminy E w postaci alfa-tokoferolu i manganu.

Migdały są bogatym źródłem innych składników odżywczych, takich jak wapń, magnez, selen, potas, cynk, fosfor i miedź. Oprócz wszystkich tych korzyści, migdał ma potencjalne właściwości prebiotyczne. Arabinozy obecne w pektynowych ścianach komórkowych, zwiększają funkcjonalność przez obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy 1.

Co powinien zawierać?

Napój migdałowy dobrej jakości powinien zawiać migdały i wodę. Wszelkie dodatki są niepotrzebne.

Może być wzbogacany wapniem i witaminami z grupy B oraz D.

Chcesz dowiedzieć się więcej o wartości odżywczej różnych napojów roślinnych kliknij tu.

Porównanie napojów migdałowych wg malejącej zawartości migdałów


Pogrubione dodatki do żywności są zbędne, ale bezpieczne. Wszystkie napoje roślinne składnikowo są w porządku, jednak jakość pozostawia wiele do życzenia. Zobaczcie sami.

1. Auchan – Napój migdałowy

Auchan - Napój migdałowy

Składniki

woda, migdały 8%, cukier trzcinowy, naturalny aromat, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego

Zawartość cukru: 4,2 g/100 g

2. ENERBIO (ROSSMANN)

ENERBIO

Składniki

woda, migdały* 7%, sól morska.

*z kontrolowanych upraw ekologicznych

Zawartość cukru: <0,5 g/100 g

3. NAPÓJ MIGDAŁOWY BEZ CUKRU BIO 1L PROVAMEL

NAPÓJ MIGDAŁOWY BEZ CUKRU BIO 1L PROVAMEL

Składniki

woda, migdały* 7%, syrop z agawy* 3,8%, maltodekstryna kukurydziana*

*produkt rolnictwa ekologicznego

Zawartość cukru: 2,8 g/100 g

4. NATUMI Napój migdałowy bez dodatku cukrów bezglutenowy 1 l Bio

NATUMI Napój migdałowy bez dodatku cukrów bezglutenowy 1 l Bio

Składniki

woda, migdały *(4%), lecytyna słonecznikowa, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Zawartość cukru: 0,1 g/100 g

5. NAPÓJ MIGDAŁOWY BEZ CUKRU BIO 1L

NAPÓJ MIGDAŁOWY BEZ CUKRU BIO 1L

Składniki

woda, migdały* (3%), skrobia ryżowa*, naturalny aromat, substancja zagęszczająca: karagen, sól morska.
*składniki pochodzące z upraw ekologicznych

Zawartość cukru: 0,1 g/100 g

6. ORGANIC SANTE NAPÓJ MIGDAŁOWY BEZ DODATKU CUKRU 1L

ORGANIC SANTE NAPÓJ MIGDAŁOWY BEZ DODATKU CUKRU 1L

Składniki

woda, migdał* (3%), emulgator: lecytyny (ze słonecznika); sól morska

Zawartość cukru: 0,1 g/100 g

Gdzie kupić? Tesco

7. BJORG Napój migdałowy z wapniem 1 l Bio

BJORG Napój migdałowy z wapniem 1 l Bio

Składniki

woda, surowy cukier trzcinowy*, migdały* (2,8%), skrobia ryżowa*, algi morskie (Lithothamnium calcareum 0,4%), sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Zawartość cukru: 4,0 g/100 g

8. Alpro Napój migdałowy oryginalny 1 l

Alpro Napój migdałowy oryginalny 1 l

Składniki

woda, cukier, migdały (2%), fosforan triwapniowy*, sól morska, stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma gellan), emulgator (lecytyny ze słonecznika), witaminy* (ryboflawina (B2) B12, E, D2), *= substancje wzbogacające

Zawartość cukru: 3 g/100 g

9. Napój Migdałowy Classic 1L – Ecomil

Napój Migdałowy Classic 1L - Ecomil

Składniki
baza migdałowa* 94,3% (woda, migdały* 2%), cukier trzcinowy*, maltodekstryna kukurydziana*, skrobia z tapioki*, olej słonecznikowy*, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego*, naturalny aromat*
 
Zawartość cukru: 3,2 g/100 g

10. Adez Napój migdałowy 800 ml

Adez Napój migdałowy 800 ml

Składniki

woda, migdały (2%), składnik mineralny: fosforan wapnia, sól, emulgator: lecytyny słonecznikowe, stabiliatory: guma gellan (soja), mączka chleba świętojańskiego, naturalne aromaty, substancja słodząca: glikozydy stewiolowe, witamina D, witamina B12

Zawartość cukru: 0,2 g/100 g

Gdzie kupić? Tesco

11. Napój Migdałowy z Wapniem Almond Dream 1 litr Celestial

Napój Migdałowy z Wapniem Almond Dream 1 litr Celestial

Składniki
woda, cukier, migdały 2,5%; węglan wapnia; stabilizator: guma gellan, guma guar; emulgator: lecytyna; sól; witaminy D2, B12

Zawartość cukru: 3,0 g/100 g

12. BLUE DIAMOND ALMOND BREEZE

BLUE DIAMOND ALMOND BREEZE

Składniki

woda źródlana, migdały (2%), węglan wapnia, sól morska, emulgator: lecytyna słonecznikowa; stabilizator: żywica gellanowa; naturalne aromaty, witaminy: D2, E, B12

Zawartość cukru: 0,1 g/100 g

13. Vitanella Napój migdałowy

VITANELLA NAPÓJ MIGDAŁOWY

Składniki

woda, cukier, migdały 2%, wapń, stabilizatory: guma gellan, guma guar, sól, witamina E, witamina B2, witamina D2, witamina B12, emulgator: lecytyna

Zawartość cukru: 3 g/100 g

14. Lidl napój migdałowy

lidl napój pilos

Składniki

woda, 6% cukier trzcinowy, migdały 2%, stabilizatory: guma gellan, naturalny aromat

Zawartość cukru: 6 g/100 g

Analiza


Wszystkie napoje są w porządku i mają skład bez niebezpiecznych dodatków do żywności. Chcesz uniknąć dodatków do żywności, cukru? Wybierz NATUMI, ENERBIO.

Omijałabym te z dodatkiem cukru, czyli: Vitanella, Pilos, Auchan,  Ekomil, Provamel, Bjorg, Almond Dream.

Niestety we wszystkich napojach nie znajdziemy za dużo migdałów, maksymalnie 8% w Auchan i 7% Enerbio i Provamel. To bardzo mało.

Najlepiej zrobić swój napój – wystarczy wcześniej namoczyć migdały i zmiksować je z wodą, więcej przepisów tu: NAPOJE ROŚLINNE – TEORIA I PRAKTYKA

Na co zwrócić uwagę przy zakupie napojów migdałowych?


– zwróć uwagę na zawartość migdałów (chodź przeważnie będzie niewielka)

– woda i migdały powinny być głównymi składnikami, ewentualnie dodatek soli

– omijaj napoje, które mają cukier na pierwszym lub drugim miejscu

– stabilizatory w postaci gum to nie złe dodatki do żywności, ale jeżeli możemy unikać zbędnych dodatków, to czemu tego nie robić?