Strona główna > indeks glikemiczny

7 GRUP PRODUKTÓW Z ZASKAKUJĄCO WYSOKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM

 7 grup produktów z wysokim indeksem glikemicznym Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym (IG) mają skłonność do uwalniania glukozy powoli i równomiernie. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym szybko uwalniają glukozę. Dzięki temu dużo szybciej stajemy się głodni. Biegacze długodystansowi będą preferować żywność o wysokim indeksie glikemicznym, podczas gdy osoby z ryzykiem cukrzycy lub z cukrzycą

Czytaj dalej
indeks glikemiczny

INDEKS GLIKEMICZNY

Indeks glikemiczny W 1981 roku David Jenkins wraz ze swoim zespołem przeprowadził doświadczanie. Polegało na zbadaniu u ochotników wpływu 62 zwyczajowo spożywanych produktów zawierających węglowodany proste na  poziom glukozy we krwi 1. W wyniku tego doświadczenia produkty żywnościowe kwalifikuje się na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi w ciągu 2 godzin po

Czytaj dalej