kwi 4, 2020 | Naukowe ciekawostki
Spożycie masła w badaniu było jedynie słabo związane z całkowitą śmiertelnością, niezwiązane z chorobami sercowo-naczyniowymi i nieco odwrotnie związane (ochronne) z cukrzycą, zgodnie z nowym badaniem epidemiologicznym, w którym analizowano związek spożycia masła z...
maj 28, 2019 | Porównanie produktów
Margaryny Produkty do smarowania pieczywa klasyfikowane są ze względu na rodzaj oraz ilość zawartego w nich tłuszczu: tłuszcze mleczne (masła), tłuszcze (margaryny), tłuszcze złożone z produktów roślinnych i zwierzęcych (miksy). Masło zgodnie z prawem nie powinno...
kwi 16, 2019 | Naukowe ciekawostki, Żywność
Jak odchudzić ciasta, ciasteczka i nie tylko? Zdrowe zamienniki Stworzyłam poradnik, jak przygotować wypieki ze zdrowszych zamienników. Jaką mąkę wybrać? Co zastosować zamiast bułki tartej? Najlepsze zamienniki cukru rafinowanego? Mleko krowie czy napoje roślinne, co...