ZASADA 80/20

ZASADA 80/20 – NA CZYM POLEGA?

Zasada 80/20 Początkowo zasada 80/20 była znana jako zasada Pareto, która stwierdza, że 80% wyników wypływa tylko z 20% przyczyn. Zasada coraz częściej stosowana w różnych częściach życia, w tym też w żywieniu. To zasada dotycząca m.in. diety/żywienia, ale nie tylko. To podejście do zdrowego, zrównoważonego odżywiania. Nie jest kolejną dietą eliminującą jakąś grupę

Czytaj dalej
lody i sorbety z dobrym składem

LODY I SORBETY Z DOBRYM SKŁADEM

Lody i sorbety z dobrym składem? Tak! Lody - to zamrożone desery mleczne lub wodne z dodatkami owocowymi, czekoladowymi, orzechowymi. Sorbety - to mrożona woda z owocami, odpowiednie dla wegan. Z czego lody powinny być zrobione? Lody to świetna przekąska, szczególnie latem, kiedy upałom nie ma końca. Zwykły, najprostszy lód powinien składać się z: śmietanki lub/i

Czytaj dalej

RODZAJE CUKRU WEDŁUG STRUKTURY I KOLORU

Rodzaje cukru - rodzaje według struktury i koloru Cukier jest jednym z najważniejszych składników wielu współczesnych posiłków, przez co w ciągu ostatnich 300 lat naukowcy stworzyli wiele rodzajów i nazw cukru. Najważniejszą różnicą, pod względem technologicznym, jest ich struktura i ich kolor. Dzięki temu mogą być wykorzystywane szeroko w przemyśle spożywczym. Nazwy

Czytaj dalej
owoce suszone

OWOCE SUSZONE – NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ PRZY ZAKUPIE?

Owoce suszone Owoce suszone uważa się za zdrową żywność, bezpieczny zamiennik słodyczy. Niestety nie zawsze tak jest. Przeanalizowałam składy i wartości odżywcze wielu producentów różnych owoców suszonych. Na co zwrócić uwagę przy wyborze takich owoców? Czego unikać? Moje wyniki przedstawiam poniżej. Cukier Teoretycznie owoce suszone nie powinny zawierać żadnych innych dodatków. Wiele z

Czytaj dalej