Strona główna > papryka chili
papryka chili

PAPRYKA CHILI I KAPSAICYNA – DUŻO BADAŃ NAUKOWYCH

Co obejmuje nazwę papryka chili? Papryka chili (Capsicum annuum) to nazwa ogólna niektórych rodzajów papryki: aleppo, ancho, cayenne, chile de arbol, cheongyang, jalapeno, koreańskie chili, pasilla, piri piri. Są spokrewnione z pomidorem i papryką, pochodzą z rodziny psiankowatych. Papryczki chili były najpierw uprawiane przez starożytnych rolników w Ameryce Środkowej i Południowej. W regionach,

Czytaj dalej
pierniczki

PRZEPIS NA OSTRE PIERNICZKI

Składniki 4 szklanki mąki (2 pełnoziarniste, 2 mąki pszennej typ 550) 2 jajka 1/4 części masła (50 g) 200 g miodu sok z połowy cytryny i pomarańczy 1 czubata łyżeczka sody 1 łyżeczka kakao 15 g przyprawy korzennej (małe opakowanie)   Polewa 2 czekolady pół papryczki chili lub habanero lub inna ostra papryka, może być w proszku Dodatki: migdały, wiórki kokosowe lub

Czytaj dalej