Strona główna > rodzaje cukru
stevia

STEWIA LEPSZA OD CUKRU? WŁAŚCIWOŚCI, WARTOŚĆ ODŻYWCZA, BEZPIECZEŃSTWO

Stewia Nadmierna konsumpcja cukru może być przyczyną wielu problemów zdrowotnych, dlatego poszukuje się różnych lepszych alternatyw. Najlepiej jakby substancja słodząca była niskokaloryczna i o wysokiej mocy słodzącej. Taka jest Stevia rebaudiana. Stewia pochodzi z północno-wschodniego regionu Paragwaju oraz z pogranicza Brazylii 1. Jest jednym ze 154 przedstawicieli rodzaju Stevia i jednym z dwóch

Czytaj dalej

RODZAJE CUKRU WEDŁUG STRUKTURY I KOLORU

Rodzaje cukru - rodzaje według struktury i koloru Cukier jest jednym z najważniejszych składników wielu współczesnych posiłków, przez co w ciągu ostatnich 300 lat naukowcy stworzyli wiele rodzajów i nazw cukru. Najważniejszą różnicą, pod względem technologicznym, jest ich struktura i ich kolor. Dzięki temu mogą być wykorzystywane szeroko w przemyśle spożywczym. Nazwy

Czytaj dalej