Żywność

SOJA – KORZYŚCI I ZAGROŻENIA

Soja Soja to roślina strączkowa pochodząca ze wschodniej Azji. Istnieją dowody, że została udomowiona w Chinach  7000 p.n.e. 1 . Jest ważnym elementem diet bezmięsnych, ze względu na wyjątkowy skład białka, które może z powodzeniem zastępować produkty mięsne. Popularność soi i jej modyfikacja jest źródłem niepokoju. Najwięksi producenci: Stany Zjednoczo …

4 czerwca 2019
Go top