Naukowe ciekawostki

PRZEPIS NA CHLEB ŻYTNI Z DODATKAMI NA ZAKWASIE

Przepis na chleb żytni z dodatkami na zakwasie 1 kg mąki żytniej (może być 1 szklanka więcej, ponieważ część zostawimy na zakwas, możemy też dodać inny rodzaj mąki) (ja kupuję o zawartości składników odżywczych 2%, czyli typ 2000) 1 szklanka płatków (owsianych lub innych, dowolnych np. jęczmiennych) 1 szklanka otrębów 1 szklanka siemienia lnianego 1 szk …

3 września 2017
Naukowe ciekawostki

BMI – WSKAŹNIK MASY CIAŁA

Co to jest BMI? BMI – Body Mass Index, wskaźnik masy ciała. Wzór:                                         BMI = masa w kg/ wzrost w m² Wskaźnik masy ciała powstał, aby określić przybliżoną zawartość tkanki tłuszczowej na podstawie wzrostu i wagi. Ocenia ryzyko zachorowania na choroby metaboliczne: • cukrzyca typu 2 • nadciśnienie • miażdżyca • chor …

31 sierpnia 2017
Naukowe ciekawostki

CZY ASPARTAM POWODUJE PRZYROST MASY CIAŁA?

Czy aspartam powoduje przyrost masy ciała? A spartam  (E 951) jest spożywany jako słodzik. Dodawany do produktów typu light, bez cukru. Skutecznie pozwala ograniczyć ilość przyjmowanych kalorii, ogranicza zachorowanie na próchnicę. Przyjmowany jest przez cukrzyków jako substytut prawdziwego cukru. Wartość kaloryczna wynosi 4 kcal/g. Jest około 180 raz …

28 sierpnia 2017
Go top