Masło klarowane – wartości odżywcze, wpływ na zdrowie

Masło klarowane – wartości odżywcze, wpływ na zdrowie

Masło klarowane to 99,5% tłuszcz zwierzęcy,  nie zawiera laktozy i białek mleka. Jest coraz popularniejsze w europejskich kuchniach, stosowane głównie do smażenia. Jaki dokładnie ma skład, jak wpływa na zdrowie? Co sugerują badania? Dla kogo jest zalecane? Czy jest...
Suszone śliwki – nie tylko błonnik

Suszone śliwki – nie tylko błonnik

    Kto lubi śliwki suszone? Wiecie, że śliwki suszone to nie tylko źródło błonnika, ale i mnóstwo polifenoli. Suszone śliwki są nie tylko źródłem błonnika pokarmowego, ale także dobrym źródłem potasu i witaminy K. Około 4 suszone śliwki mają 92 kilokalorie...
CO TO JEST ŻYWNOŚĆ BIO?

CO TO JEST ŻYWNOŚĆ BIO?

Co to jest żywność BIO? Coraz częściej spotykamy się z żywnością określana jako BIO. Oznacza to, że żywność jest produkowana  bez użycia sztucznych chemikaliów, hormonów, antybiotyków lub GMO. Produkty te muszą pochodzić z uprawy kontrolowanej ekologicznie i nie mogą...

PIERWSZY SKLEP CARREFOUR BIO W POLSCE – CO W NIM ZNAJDZIEMY?

15 listopada 2019 roku w Warszawie przy ul. Marszałkowskiej 87 został otwarty pierwszy w Polsce, czwarty w Europie sklep Carrefour Bio.  Nie byłaby sobą, gdybym nie odwiedziła tego wyjątkowego sklepu.  Jak dowiadujemy się ze strony Carrefoura, w BIO odpowiedniku...