Pomidor w puszce czy świeży?

Pomidor w puszce czy świeży?

Zastanawiasz się, czy w okresie zimowym kupować świeże pomidory, może lepszym będą pomidory z puszki? Pomidor zawiera znaczne ilości witamin A, E i K, witaminy z grupy B. Bogaty jest w cenny potas, który zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowym. Pomidor jest...
Czystek – właściwości potwierdzone badaniami

Czystek – właściwości potwierdzone badaniami

Czystek Czystek liczy ponad 50 gatunków. Jest to krzew wiecznie zielony, który rośnie do metra wysokości, rozwijają się na nim delikatne różowe kwiatki. Roślina ta charakteryzuje się przyjemnym żywiczym zapachem, jest częścią makii. Inaczej nazywa się go różą skalną,...
Masło klarowane – wartości odżywcze, wpływ na zdrowie

Masło klarowane – wartości odżywcze, wpływ na zdrowie

Masło klarowane to 99,5% tłuszcz zwierzęcy,  nie zawiera laktozy i białek mleka. Jest coraz popularniejsze w europejskich kuchniach, stosowane głównie do smażenia. Jaki dokładnie ma skład, jak wpływa na zdrowie? Co sugerują badania? Dla kogo jest zalecane? Czy jest...
Suszone śliwki – nie tylko błonnik

Suszone śliwki – nie tylko błonnik

    Kto lubi śliwki suszone? Wiecie, że śliwki suszone to nie tylko źródło błonnika, ale i mnóstwo polifenoli. Suszone śliwki są nie tylko źródłem błonnika pokarmowego, ale także dobrym źródłem potasu i witaminy K. Około 4 suszone śliwki mają 92 kilokalorie...
CO TO JEST ŻYWNOŚĆ BIO?

CO TO JEST ŻYWNOŚĆ BIO?

Co to jest żywność BIO? Coraz częściej spotykamy się z żywnością określana jako BIO. Oznacza to, że żywność jest produkowana  bez użycia sztucznych chemikaliów, hormonów, antybiotyków lub GMO. Produkty te muszą pochodzić z uprawy kontrolowanej ekologicznie i nie mogą...