kwi 16, 2019 | Naukowe ciekawostki, Żywność
Jak odchudzić ciasta, ciasteczka i nie tylko? Zdrowe zamienniki Stworzyłam poradnik, jak przygotować wypieki ze zdrowszych zamienników. Jaką mąkę wybrać? Co zastosować zamiast bułki tartej? Najlepsze zamienniki cukru rafinowanego? Mleko krowie czy napoje roślinne, co...
mar 12, 2019 | Przepisy, Żywność
Napoje roślinne Napoje roślinne zyskały na popularności głównie ze względu na wartości zdrowotne (nie zawierają tłuszczów odzwierzęcych). Moda na diety wegańskie oraz różne schorzenia (nietolerancja laktozy, alergia na białka mleka krowiego) również mają znaczenie....
paź 30, 2018 | Porównanie produktów
Co zawierają mleka modyfikowane? Mleka modyfikowane dla niemowląt muszą mieć bardzo wyselekcjonowany skład. Dzieci potrzebują w miarę możliwości naturalnego żywienia. Oczywiście najlepszy wybór to mleko mamy. Czasem się tak zdarza, że nie zawsze może je dać dziecku....
cze 19, 2018 | Naukowe ciekawostki, Żywność
Jakie są najlepsze źródła wapnia? Według Norm Żywienia z 2012 roku najlepszym źródłem wapnia są mleko i jego przetwory (dobra biodostępność), a także konserwy rybne. Gorzej przyswajalne jest wapń pochodzenia roślinnego, ze względu na obecność fitynianów i szczawianów,...