Co to jest oświadczenie zdrowotne?
Oświadczenie zdrowotne to nic innego jak informacja na opakowaniu żywności sugerująca, że żywność lub jej określony składnik ma korzystny wpływ na zdrowie, na przykład:
- potas pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi
- fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów
- witamina c wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego
Podobne stwierdzenia można zaobserwować np. na sokach, smoothie czy produktach „superfoods”. Ważne jest, aby komunikat był zrozumiały i czytelny dla konsumenta, aby mógł świadomie wybierać produkty spożywcze.
Istotne jest nie tylko miejsce umieszczenia informacji, ale i kolorystyka, grafika. Warto wiedzieć, że producent musi użyć określonych wyrażeń zawartych Rozporządzeniu WE nr 1924/2006. Oświadczenia zdrowotne podlegają ocenie naukowej przez Europejski Urzędds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Wszystko to, aby chronić nas konsumentów.
Oświadczenie zdrowotne powinno być prawdziwe, zrozumiałe, rzetelne, przydatne.
Fakty o żywości razem z Health Claims Unpacked !
Fakty o żywności postanowiły wesprzeć projekt naukowy Health Claims Unpacked (Oświadczenia Zdrowotne Rozpakowane). To platforma cyfrowa dostępna w internecie, która ma wspomóc konsumentów w lepszym rozumieniu oświadczeń zdrowotnych.
Celem projektu jest przygotowanie źródła, które wspomoże producentów żywności, sprzedawców czy marketerów w efektywniejszym komunikowaniu korzyści zdrowotnych żywności, tak aby konsumenci mogli podejmować bardziej świadome wybory zakupowe.
Strona dostępna jest w 4 językach, a konsumenci z Wielkiej Brytanii, Niemiec, Francji i Polski mogą mieć swój wkład w badanie. W ramach interaktywnej zabawy, dostępne są zarówno treści edukacyjne, jak i proste narzędzia do projektowania opakowań. Pomoc konsumentów wyrażona poprzez udział w aktywnościach online może w przyszłości pomóc w tworzeniu jaśniejszych komunikatów zdrowotnych na opakowaniach żywności.
Badanie składa się z 3 części:
- edukacyjnej
- zakupowej
- specjalnej sekcji, w której konsumenci mają możliwość zaprojektowania własnego oświadczenia zdrowotnego na opakowaniu
Każde wypełnione zadanie jest na wagę złota :).
Jak włączyć się do projektu?
- Kliknij link: www.unpackinghealthclaims.eu
- Niezbędny będzie Twój email, w celu weryfikacji – w badaniu można wziąć udział tylko raz
- Po rejestracji możesz zacząć zabawę i wspomóc badania naukowe
- Po wypełnieniu ankiety dostaniesz bezpłatną ulotkę informacyjną „Witaminy i minerały w naszej diecie”
Projekt trwa tylko do końca roku 2020, w związku z tym, że Fakty o żywności wspierają naukowe projekty – ja – autorka strony i zespół naukowców z Wielkiej Brytanii zachęcam do wzięcia udziału. Im więcej nas, tym lepiej :).
Badanie trwa około 10-15 minut.
Już dziś możesz wspomóc projekt, aby lepiej zrozumieć oświadczenia żywieniowe!
Projekt „Health Claims Unpacked” finansowany ze środków Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii (EIT), prowadzony jest pod przewodnictwem prof. Rodneya Jonesa, profesora socjolingwistyki z brytyjskiego University of Reading oraz wspierany przez partnerów z całej Europy, między innymi przez British Nutrition Foundation (BNF) czy oraz monachijską politechnikę Technical University of Munich (TUM), a także platformę internetową Foodmaestro.
