Szczególne właściwości aloesu
Aloes jest znany ze swojego szerokiego zastosowania w medycynie, kosmetyce czy żywności.
Żel i lateks wytwarzany z rośliny, odgrywa terapeutyczną rolę w zarządzaniu zdrowiem przez działania przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, a także oferuje odpowiednie alternatywne podejście do leczenia różnych rodzajów chorób.
Aloes zawiera kilka biologicznie aktywnych składników, w tym witaminy, minerały, sacharydy, aminokwasy, antrachinony, enzymy, ligniny, saponiny i kwasy salicylowe 1. Ponadto zawiera: karotenoidy, steroidy, terpeny i fitosterole 2.
-
Aloe vera i jego składniki, takie jak aloe emodin, aloina (barbaloina), antracen i emodin, mają znaczenie w profilaktyce nowotworów, dzięki aktywacji i dezaktywacji związanych z nimi szlaków molekularnych.
-
Wydaje się, że Aloe Vera działa także jako przeciwutleniacz poprzez działanie zmiatające wolne rodniki i nadtlenki oraz posiada działanie przeciwzapalne.
-
Aloe vera wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe poprzez rozrywanie ścian komórek bakteryjnych. Wcześniejsze badania donoszą o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych żelu Aloe Vera 3, 4.
Aloes jest wykorzystywany, jako środek wzmacniających do maści przeciw oparzeniom.
Do tej pory naukowe potwierdzenie działania na gojenie się ran jest niejasne 5, 6.
Porównanie napojów aloesowych wg zawartości aloesu
Aloes to niewątpliwie wartościowa roślina, dzięki bogactwu substancji czynnych. Producenci starają się to wykorzystać dodając ją do napojów. Ale czy warto?
Poniżej przestawionych jest 8 napojów według rosnącej zawartości aloesu oraz 3 surowe soki i ich składy.
1. Napój aloesowy Aloe Vera Original 0,5l Hosan
Składniki
woda, galaretka aloesowa 8%, cukier, kwas: cytrynowy, substancja zagęszczająca: guma gellan, regulatory kwasowości: mleczan wapnia, cytrynian sodu, witamina C, aromat aloesowy
Zawartość cukru: 3,8 g/100 g
Cena: 5 zł
Tu mamy głównie wodę z dodatkami do żywności, a galaretki aloesowej jest tylko 8%! Tak niestety jest w większości napojów. Jest tak mało aloesu, że dodano aromat!
zły skład
2. VERA FARM 0,5l ALOE NAPÓJ ALOESOWY
Składniki
woda mineralna, naturalny miąższ aloesowy (12%), fruktoza, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat aloesowy, naturalny aromat winogronowy, stabilizator: guma gellan, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, kwas: cytrynian sody, konserwant: mleczan wapnia
Zawartość cukru: 9 g/100 g
Cena: 5 zł
zły skład
3. MY ALOE napój z aloesu 0,5 l
Składniki
woda, żel z aloesu (z cząstkami miąższu) 12%, cukier trzcinowy, aromat aloesowy, regulatory kwasowości – kwas cytrynowy, mleczan wapnia i cytrynian sodu, aromat, przeciwutleniacz – kwas askorbinowy, stabilizator – guma gellan, barwnik – karoteny
Zawartość cukru: 10 g/100 g
Cena: 5 zł
zły skład
4. OSHEE Vitamin Aloe vera Napój niegazowany owocowy
Składniki
woda, sok aloesowy z miąższem (13%), cukier, sok jabłkowy z zagęszczonego soku jabłkowego (14%), sok winogronowy z zagęszczonego soku winogronowego (6%), aromat, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytryniany sodu, stabilizator: mleczan wapnia, substancje zagęszczające: guma gellan, guma ksantanowa, substancje wzbogacające: witaminy (witamina C, niacyna, kwas pantotenowy, witamina B6, kwas foliowy, witamina B12)
Zawartość cukru: 8,4 g/100 g
Cena: 5 zł
zły skład
5. OKF Aloe Vera King Original Napój z aloesu 1,5 l
Składniki
woda, organiczny sok aloesowy (21%), fruktoza, pulpa aloesowa (9%), regulator kwasowości (kwas: E330, cytrynian sodu), stabilizator (guma gellan, mleczan wapnia), naturalny aromat winogronowy
Zawartość cukru: 8 g /100 g
Cena: 5 zł
zły skład
6. ERA GOLD Napój aloesowy 30% z cząstkami aloesu
Składniki
woda mineralna, miąższ aloesowy 30% (pulpa aloesowa + sok z pulpy aloesowej), fruktoza, mleczan wapnia, aromat aloesowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, kwas: cytrynian sodu, aromat winogronowy, stabilizator: guma Gellan
Zawartość cukru: 9 g/100 g
Cena: 10 zł
zły skład
7. Vitanella Biedronka
Składniki
woda, aloes (42%), fruktoza, kwas cytrynowy, aromat winogronowy, miód
Zawartość cukru: 7,9 g/100 g
Cena: 4-5 zł
średni skład
8. Qeency Premium Aloe Vera Napój aloesowy 1,5 l
Składniki
woda, aloes 43% (miąższ 15%, żel 14%, sok 14%), fruktoza, substancja wzbogacająca: witamina C (kwas L-askorbinowy), aromat, stewia
Zawartość cukru: 7 g/100 g
Dosyć duża dawka substancji aloesowych i krótka lista składników. Za to daję ocenę średni skład.
średni skład
Analiza
W 8 przestawionych przeze mnie napojach aloesowych jest stosunkowo mało aloesu, od 8% – 43%.
Wszystkie zawierają duży dodatek cukru lub fruktozy. O czym opowiem niżej.
Co więcej, spora ilość niepotrzebnych dodatków do żywności – stabilizatorów i konserwantów.
Podsumowując, takie napoje nie są warte regularnego spożywania.
Fruktoza
Wymienione powyżej napoje aloesowe prawie zawsze zawierają dodatek fruktozy lub cukru.
Wypicie butelki soku aloesowego zawierającego 8-10 g/100 g fruktozy, czyli w 500 ml 40 g-50 g cukru (możemy przypuścić, że cukier to duża część fruktozy) to spore obciążenie dla wątroby. Fruktoza w większości metabolizowana jest w wątrobie.
Nadmiar fruktozy:
– może podnosić poziom cholesterolu VLDL, prowadząc do gromadzenia się tłuszczu wokół narządów i potencjalnie chorób serca 7, 8
– powoduje oporność na insulinę, która może prowadzić do otyłości i cukrzycy typu II 9
– fruktoza nie hamuje apetytu tak bardzo jak glukoza, w rezultacie może to promować przejadania się 10
– nadmierne spożycie fruktozy może powodować oporność na leptynę, zaburzając regulację tkanki tłuszczowej i przyczyniając się do otyłości
Ktoś powie, że fruktoza jest też w owocach. Tak, oczywiście.
Zawartość fruktozy w wybranych owocach:
- jabłko 5,9 g/100 g
- truskawka 2,4 g/100 g
- banan 4,8 g/100 g
Fruktoza w produktach żywnościowych działa inaczej niż ta w owocach. Oprócz fruktozy owoce zawierają sporą ilość wody i błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, który spowalnia wchłanianie cukrów prostych. Dzięki temu szybko odczuwamy najedzenie.Trudno spożyć tyle fruktozy, ile możemy spożyć z jedną butelką napoju.
Zalecam wszelkie produkty z dodatkiem fruktozy omijać szerokim łukiem.
Uwaga! Środki ostrożności dotyczące spożywania aloesu.
Roślina ta jest znana z działania leczniczego, ale są pewne zastrzeżenia przy długotrwałym stosowaniu. To roślina o silnym działaniu i powinna być używana z zachowaniem umiaru. Długotrwałe stosowanie większych niż zalecane dawek może prowadzić do utraty elektrolitów, szczególnie potasu.
Co w zamian?
Na rynku jest sporo różnych rodzajów aloesów. Producenci chcą sprytnie wykorzystać prozdrowotne właściwości aloesu, dodając niewielkie jego ilości.
Dodatki stosowane znacznie obniżają wartość aloesu, szczególnie gdy jest go tylko 8%. Warto poszukać czystego aloesu bez dodatków do żywności lub jednym dodatkiem. Znalazłam następujące z kwasem cytrynowym jako konserwantem. To soki do rozcieńczania.
Składniki
100% sok z aloesu (Aloe vera) z kawałkami miąższu; regulator kwasowości: kwas cytrynowy
Cena: ok. 30 zł
Gdzie kupię? W takiej formie możemy kupić w aptece lub Internet
DR GAJA BIO SOK Z ALOESU ALV 1200 1000ML
Składniki
sok z aloesu 99,7%, substancja konserwująca: kwasek cytrynowy 0,3%
Cena ok. 40 zł
Gdzie kupię? Internet
FARMACARD SOK Z ALOESU 1 L
Składniki
sok z liści aloesu (Aloe barbadensis miller) 99,8 %, wyprodukowano z użyciem ekstrakcji wodnej, regulator kwasowości – kwasek cytrynowy
Cena: ok. 13 zł
Gdzie kupię? Internet
Czy pić napoje aloesowe?
Nie można zaprzeczyć, że aloes jest rośliną z bogactwem związków aktywnych, korzystnie działających na organizm człowieka. Uzupełnienie diety sokiem z aloesu na pewno przyniesie pełne korzyści.
Należy jednak pamiętać, że człowiek powinien stosować zróżnicowaną dietę, a obecne na rynku aloesy traktować z pewną uwagą, bo duża część zawiera niepożądane dodatki do żywności. Szczególnie unikałabym soków aloesowych z fruktozą, której nadmierne spożywanie przyczynia się do przybierania na wadze.
Pisanie artykułów to ciężka praca, nie mniej jednak daje satysfakcję. Jeżeli chcesz wesprzeć mnie i rozwój strony, wejdź na https://patronite.pl/fakty-o-zywnosci.