CYDR CZY PIWO ?

cydr czy piwo

Cydr


Cydr to przefermentowany sok z dojrzałych jabłek. Wg polskiego prawa może być doprawiany cukrem w ograniczonej ilości. Podstawowym, klasycznym składnikiem cydru są jabłka, ale mogą też być gruszki.

Cydr to typowo europejski alkohol, jest produkowany głównie w Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Francji.

Spożywany również szeroko w Europie, na którą przypada 69% światowego spożycia.

Brytyjczycy nadal spożywają prawie połowę całego cydru produkowanego na całym świecie.

Zawartość alkoholu: 1.2–8.5%

Kalorie: 30 kcal/100 g

Zawartość cukru: Jabłka jako owoce zawierają, średnią ilość cukrów, podczas fermentacji część cukrów jest rozkładana, mimo to cydr zawiera naturalne ilości cukru.

Naukowcy z Brewing Research International potwierdzili wysoki poziom antyoksydantów w cydrze wzmacniających zdrowie, na równi z czerwonym winem. Pół litra cydru dostarcza taką samą ilość przeciwutleniaczy, jak kieliszek czerwonego wina 1.

piwo

Piwo


To napój alkoholowy otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej brzeczki piwnej.

Najwięksi producenci piwa na świecie to: Stany Zjednoczone, Wielka Brytania i Niemcy.

Zawartość alkoholu: 5%

Kalorie: 43 kcal /100 g

 

Oba napoje są kalorycznymi alkoholami, natomiast cydr jest o 13 kcal/100 g mniej kaloryczny.

Jabłkowy napój alkoholowy może mieć w składzie małe ilości witaminy C oraz potasu i sodu.

Natomiast piwo – witaminy z grupy B oraz minerały: fluor, potas, fosfor.

 

Umiarkowanie spożycie alkoholu (to jeden drink dziennie dla kobiet i dwa dla mężczyzn) ma pewną liczbę potencjalnych dobrodziejstw zdrowotnych.

Naukowcy badali korzyści zdrowotne związane z napojami alkoholowymi, takimi jak piwo, wino i napoje spirytusowe. Wywnioskowano zdolność do zmniejszania ryzyko chorób serca, zaburzeń poznawczych i demencji  23.

 

Podsumowanie


Zarówno piwo i cydr w umiarkowanych ilościach może przynieść pewne korzyści zdrowotne.

Należy pamiętać, że oba alkohole są kaloryczne i nadmiar może szkodzić zdrowiu.

Gdybym miała wybierać, sięgnęłabym po cydr ze względu na zawartość przeciwutleniaczy podobnych do wina, a także na słodszy smak.