CUKIER W OWOCACH I W SŁODYCZACH. FRUKTOZA

CUKIER W OWOCACH I W SŁODYCZACH. FRUKTOZA

Cukier w owocach i w słodyczach Owoce są tak zbudowane, że spożywanie dla większości ludzi jest bezpieczne i nie stanowią zagrożenia w porównaniu do słodyczy, które posiadają skoncentrowany cukier. Podstawowym składnikiem owoców są węglowodany. W dojrzałych owocach...
PORÓWNANIE KETCHUPÓW ŁAGODNYCH – 20 MAREK

PORÓWNANIE KETCHUPÓW ŁAGODNYCH – 20 MAREK

Pomidory i ketchup Pomidor stanowi istotną rolę w diecie polaków. Obok ziemniaków jest najczęściej spożywanym warzywem. Nic dziwnego, skoro ma niezwykle korzystny profil odżywczy, zawiera aż 95% wody, a 100 g pomidora ma tylko 18 kalorii. Cechuję się niska zawartością...
MALTODEKSTRYNA – SZYBKIE FAKTY

MALTODEKSTRYNA – SZYBKIE FAKTY

Maltodekstryna To polisacharyd stosowany jako dodatek do żywności. Składa się z cząstek glukozy. Jest wytwarzany ze skrobi w wyniku częściowej hydrolizy. W Stanach Zjednoczonych maltodekstyna jest wytwarzana ze skrobi kukurydzy. W Unii Europejskiej maltodekstryna...