Zdrowie

CUKIER W OWOCACH I W SŁODYCZACH. FRUKTOZA

Cukier w owocach i w słodyczach Owoce są tak zbudowane, że spożywanie dla większości ludzi jest bezpieczne i nie stanowią zagrożenia w porównaniu do słodyczy, które posiadają skoncentrowany cukier. Podstawowym składnikiem owoców są węglowodany. W dojrzałych owocach występuje głównie fruktoza, glukoza i sacharoza. Największą ilością cukrów odznaczają …

14 stycznia 2020
Żywność

TRUSKAWKI – SKŁAD, CIEKAWOSTKI, ZDROWIE

Truskawki Truskawka ( Fragaria ananassa) jest uprawiana na całym świecie ze względu na niepowtarzalny smak i aromat. Niska kaloryczność truskawki pozwala zjeść ich naprawdę duże ilości. Ma szerokie zastosowanie również w przetwórstwie.   Pierwsze truskawki uprawiano na początku XVIII wieku. Wcześniej spożywano dzikie odmiany. Z botanicznego punktu …

1 maja 2018
Zdrowie

PRODUKTY ZWIĘKSZAJĄCE PRODUKTYWNOŚĆ MÓZGU

Dieta, ćwiczenia i inne aspekty naszej codzienności mogą potencjalnie zmienić nasze zdrowie i funkcjonowanie mózgu. Teraz wiemy, że poszczególne składniki odżywcze wpływają na procesy komórkowe, które są niezbędne do utrzymania funkcji poznawczych, czyli poprawnego funkcjonowania w życiu codziennym, uczenia się, zapamiętywania, koncentracji, utrzymy …

17 kwietnia 2018
Go top