Naukowe ciekawostki

ZASADA 80/20 – NA CZYM POLEGA?

Zasada 80/20 Początkowo zasada 80/20 była znana jako zasada Pareto, która stwierdza, że 80% wyników wypływa tylko z 20% przyczyn. Zasada coraz częściej stosowana w różnych częściach życia, w tym też w żywieniu. To zasada dotycząca m.in. diety/żywienia, ale nie tylko. To podejście do zdrowego, zrównoważonego odżywiania. Nie jest kolejną dietą eliminując …

11 lipca 2019
Przepisy

ZUPA PAPRYKOWA NA BULIONIE WARZYWNYM

 ZUPA PAPRYKOWA NA BULIONIE WARZYWNYM Składniki około 2 l bulionu (marchewka, pietruszka, seler, por, cebula, liść laurowy, ziele angielskie) 2 duże czerwone papryki cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, ewentualnie chili, czosnek niedźwiedzi) szczypiorek łyżka koncentratu pomidorowego   Ugotować buli …

29 października 2018
Naukowe ciekawostki

NOWALIJKI – CO TO JEST? CZY WARTO JE JEŚĆ?

Co to są nowalijki? Nowalijki to młode warzywa, ukazujące się po raz pierwszy w sezonie. Sezon w Polsce na nowalijki szklarniowe zaczyna się od marca do czerwca, natomiast rosnące na polu na przełomie maja i czerwca. W sklepach pojawiają się młode warzywa albo z uprawy szklarniowej lub są importowane z cieplejszych krajów. Produkcja szklarniowa jest c …

8 maja 2018
Go top