Od wieków znamy dobroczynne działanie ziół. Są łatwo dostępne, znane od wieków i wygodne w podawaniu np. w formie naparów.
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku opublikował badanie w 2018 roku na temat zawartości pierwiastków w naparach wybranych ziół leczniczych.
Do badań wykorzystano suszone zioła dostępne w handlu:
- ziele dziurawca
- liść melisy
- liść pokrzywy
- koszyczek rumianku
- ziele wierzbownicy
- liść morwy
- ziele skrzypu
- liść czystka
Napary przygotowano zgodnie z zaleceniami producenta.
Napar z koszyczka rumianku zawiera najwięcej boru, miedzi, żelaza, potasu i sodu. Z kolei liść pokrzywy zawiera najwięcej wapnia. Ziele dziurawca wyróżnia się pod względem zawartości manganu.
Spośród mikropierwiastków, selen przedostaje się do naparu w ok. 90% (liść melisy, koszyczek rumianku). Spośród makroelementów, do naparu przedostaje się ok. 80% sodu (koszyczek rumianku).
Najbardziej zróżnicowanym naparem, pod względem zawartości pierwiastków jest napar z koszyczka rumianku i liścia pokrzywy.
Naukowy wskazali na bardzo istotny wniosek dotyczący metali ciężkich. Wykazano również, że metale ciężkie (kadm i ołów) obecne w śladowych ilościach w ziołach nie przedostają się do naparu.
Źródło: 1
