Dodatki do żywności

KSYLITOL – CZY TO NATURALNY SŁODZIK?

Ksylitol – co to jest? Ksylitol to alkohol cukrowy, należy do grupy polioli. Odkryty w 1891 r., był stosowany jako środek słodzący w żywności od lat 60. XX wieku. Używany podczas II wojny światowej jako substytut cukru dla żołnierzy. W niewielkich ilościach wytwarzany jest w organizmie jako produkt trawienia. Ksylan , nie ksylitol występuje …

26 czerwca 2018
Porównanie produktów

CO ZAWIERAJĄ GUMY DO ŻUCIA?

Co zawierają gumy do żucia? Producenci sugerują, że gumy do żucia są bez cukru. Na opakowaniach, w hasłach reklamowych, w opisach produktu. Ale czy rzeczywiście tak jest? Jakie dodatki do żywności kryją się w tych małych drażetkach? Co to są poliole? Głównym składnikiem w gumach do żucia są poliole. Są to związki chemiczne naturalnie występujące w rośl …

20 lutego 2018
Go top