sty 21, 2020 | Porównanie produktów
Poniżej przedstawiłam porównanie różnych rodzajów soli oraz ich składy. Z grafik dowiesz się, które rodzaje soli są z substancją zbrylającą, a które bez. Wybieraj te bez E 536 lub E 535, jeżeli chcesz ograniczyć spożycie dodatków do żywności. E 535 –...
lis 7, 2017 | Naukowe ciekawostki, Żywność
Dlaczego sól się joduje? Niedobór jodu dotyczy 2 miliardów ludzi, w tym 30% dzieci. Europa leży w strefie umiarkowanej, co powoduje, że ludność na tym obszarze jest najbardziej narażona na niedobory jodu. W 1994 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Narodowy...