Żywność

JAKĄ SÓL WYBRAĆ? HIMALAJSKA, MORSKA, KAMIENNA, KŁODAWSKA

Sól Na rynku można znaleźć wiele rodzajów soli: zwykłą kamienną jodowaną lub nie, morską, różową sól himalajska, ostatnio coraz bardziej popularna sól z Kłodawy. Różnią się kolorem, wielkością rozdrobnienia, ale też w niewielkiej ilości składem. Sól jest głównym źródłem sodu w diecie.  Na rynku dostępna jest sól jodowana lub niejodowana. Rezygnując z s …

22 marca 2018
Naukowe ciekawostki

JODOWANIE SOLI – CZY JEST POTRZEBNE?

Dlaczego sól się joduje? Niedobór jodu dotyczy 2 miliardów ludzi, w tym 30% dzieci. Europa leży w strefie umiarkowanej, co powoduje, że ludność na tym obszarze jest najbardziej narażona na niedobory jodu. W 1994 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Narodowy Fundusz na rzecz Dzieci Narodów Zjednoczonych (UNICEF) uznała, że niedobór jodu ma bezpo …

7 listopada 2017
Go top