Naukowe sposoby na kaca Często zdarza się tak, że po imprezie z alkoholem zdarzają się męczące objawy: bóle głowy, nudności, zawroty głowy i bóle brzucha, to tylko niektóre z kłopotliwych objawów związanych z spożywaniem alkoholu w nadmiarze. Trzeba jasno powiedzieć,...
Co jest lepsze dla zdrowia, puszki czy tetra pak? Dla wielu może być to zaskoczeniem, ale zarówno puszki i opakowania kartonowe tetra pak zawierają plastik. Jak wiemy, są różne rodzaje plastiku. Puszki posiadają powłokę wewnątrz zawierającą bisfenol A, natomiast...
Dlaczego nie należy gotować ryżu/kaszy w plastikowych torebkach? Na rynku znajdziemy kasze w różnych formach, na kilogramy, w paczkach, z różnymi dodatkami (warzywami, innymi kaszami). Większość z nich to kasze/ryż porcjowane po 4 x 100 g w plastikowych woreczkach, w...
Co to jest witamina D? W 1921 roku amerykańscy naukowcy odkryli witaminę D, kiedy to olej z witaminą D wyleczył krzywicę psów. Co potwierdziło wpływ na zdrowie kości. Składa się z 2 biologicznie równoważnych form. Witamina D2, znana również jako ergokalcyferol oraz...
Jak gotowanie wpływa na zawartość składników odżywczych? Nie od dziś wiadomo, że poddawanie żywności obróbce cieplnej zmniejsza ilość składników odżywczych w produktach spożywczych, ale zwiększa przyswajalność niektórych produktów. Różne techniki gotowania takie jak...
Dlaczego dobre nawodnienie jest tak ważne? Człowiek składa się z około 60% wody. Krew, płyny ustrojowe, mocz, pot – wszystko to zawiera wodę. Aby utrzymać odpowiednią homeostazę, należy odpowiednio nawadniać organizm. Dzięki niej zachodzą reakcje biologiczne. ...