kwi 7, 2020 | Żywność
Co to jest masło? Masło to produkt wysokotłuszczowy powstały w wyniku zmaślenia śmietany. Zarówno śmietanka, jak i śmietana przeznaczone do wyrobu masła powinny zawierać co najmniej 25–35% tłuszczu. Mleko i produkty mleczne są ważnym, gęstym składnikiem odżywczym...
kwi 1, 2020 | Żywność
Zastanawiasz się, czy w okresie zimowym kupować świeże pomidory, może lepszym będą pomidory z puszki? Pomidor zawiera znaczne ilości witamin A, E i K, witaminy z grupy B. Bogaty jest w cenny potas, który zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowym. Pomidor jest...
mar 31, 2020 | Żywność
Czystek Czystek liczy ponad 50 gatunków. Jest to krzew wiecznie zielony, który rośnie do metra wysokości, rozwijają się na nim delikatne różowe kwiatki. Roślina ta charakteryzuje się przyjemnym żywiczym zapachem, jest częścią makii. Inaczej nazywa się go różą skalną,...
mar 9, 2020 | Żywność
Masło klarowane to 99,5% tłuszcz zwierzęcy, nie zawiera laktozy i białek mleka. Jest coraz popularniejsze w europejskich kuchniach, stosowane głównie do smażenia. Jaki dokładnie ma skład, jak wpływa na zdrowie? Co sugerują badania? Dla kogo jest zalecane? Czy jest...
lut 26, 2020 | Żywność
Kto lubi śliwki suszone? Wiecie, że śliwki suszone to nie tylko źródło błonnika, ale i mnóstwo polifenoli. Suszone śliwki są nie tylko źródłem błonnika pokarmowego, ale także dobrym źródłem potasu i witaminy K. Około 4 suszone śliwki mają 92 kilokalorie...
sty 16, 2020 | Żywność
Co to jest żywność BIO? Coraz częściej spotykamy się z żywnością określana jako BIO. Oznacza to, że żywność jest produkowana bez użycia sztucznych chemikaliów, hormonów, antybiotyków lub GMO. Produkty te muszą pochodzić z uprawy kontrolowanej ekologicznie i nie mogą...