Dodatki do żywności

CO Z TYM ASPARTAMEM?

Co z tym aspartamem? Na początek skąd się wziął? Aspartam został wynaleziony w 1965 r. przypadkiem, przy poszukiwaniu leków na wrzody. James M. Schlatter oblizał swój palec, odkrywając słodkość aspartamu.  W latach 70′ i 80′ badano słodki związek. Podejrzewano, że powoduje bóle i zawroty głowy, lecz były to nieliczne przypadki. Stwie …

2 września 2017
Naukowe ciekawostki

CZY ASPARTAM POWODUJE PRZYROST MASY CIAŁA?

Czy aspartam powoduje przyrost masy ciała? A spartam  (E 951) jest spożywany jako słodzik. Dodawany do produktów typu light, bez cukru. Skutecznie pozwala ograniczyć ilość przyjmowanych kalorii, ogranicza zachorowanie na próchnicę. Przyjmowany jest przez cukrzyków jako substytut prawdziwego cukru. Wartość kaloryczna wynosi 4 kcal/g. Jest około 180 raz …

28 sierpnia 2017
Go top