Naukowe ciekawostki

TEKSTURA ŻYWNOŚCI WPŁYWA NA POSTRZEGANIE ZDROWIA

Nowe badania wykazały, w jaki sposób producenci żywności mogą zmieniać fakturę powierzchni produktów, aby zmienić postrzeganie ludzi i promować zdrowe odżywianie. Badanie, prowadzone przez psychologa konsumenckiego dr Cathrine Jansson-Boyd z Anglii Ruskin University (ARU), badało postrzeganie przez ludzi identycznych herbatników o sześciu różnych t …

24 stycznia 2020
Porównanie produktów

CO ZAWIERAJĄ HERBATNIKI?

Co zawierają herbatniki? Herbatniki pamiętam z dzieciństwa, chrupkie, słodkie, łatwo dostępne. Herbatniki składają się głównie z białej mąki pszennej o niskim typie (bardzo oczyszczonej), z małą ilością błonnika. Konieczny jest też jakiś tłuszcz. Tu producenci wybierają różnie, dlatego należy czytać składy. Spotkałam się z olejami takimi jak: palmowy, …

2 sierpnia 2018
Go top