KSYLITOL – CZY TO NATURALNY SŁODZIK?
Ksylitol – co to jest? Ksylitol to alkohol cukrowy, należy do grupy polioli. Odkryty w 1891 r., był stosowany jako środek słodzący w żywności od lat 60. XX wieku. Używany podczas II wojny światowej jako substytut cukru dla żołnierzy. W niewielkich ilościach...
SŁODYCZE DLA DZIECI – ILOŚĆ CUKRU W ŁYŻECZKACH W OPAKOWANIU
Wybrane słodycze i zawartość cukru w 100 gramach i w opakowaniu produktu 1. Zott Jogobella truskawka i poziomka Jogurt 150 g 13,8 g/100 g 4 łyżeczki cukru w kubeczku 2. Rolmlecz Serek waniliowy z laską wanilii 150 g 14 g/100 g 4 łyżeczki cukru w kubeczku 3. Kaktus...
CZY NUTELLA JEST RAKOTWÓRCZA?
Czy Nutella jest rakotwórcza? Na początku 2017 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wydał opinię naukową na temat czynników rakotwórczych w Nutelli. RAPORT Opinie naukowe są recenzowanymi badaniami, które dostarczają wskazówek agencjom regulacyjnym, ale...
SYROP GLUKOZOWY CZY GLUKOZOWO-FRUKTOZOWY – CO JEST BARDZIEJ NIEBEZPIECZNE?
Syrop glukozowy czy syrop glukozowo-fruktozowy – co jest gorsze? Wyróżniamy cukry naturalne i dodane. Syrop glukozowy i glukozowo-fruktozowy to syropy sztucznie powstałe w procesie technologicznym. Oba powstają z hydrolizy skrobi. W przeszłości najczęściej...
Kup poradnik !
