Strona główna > CIEKAWOSTKI (Page 4)
masło czy margaryna?

MASŁO CZY MARGARYNA?

Masło Masło powstaje najczęściej z mleka krowiego, przez ubijanie śmietany. Podczas ubijania oddziela się maślanka i tłuszcz. Do mleka nie można dodawać tłuszczów roślinnych. zawartość tłuszczu wynosi minimum 80% nie więcej niż 16% wody 2% suchej beztłuszczowej masy mleka Masło zawiera tłuszcze nasycone (54%), jednonienasycone (20%), wielonienasycone (3%), a także witaminy A,

Czytaj dalej
figurki

CO ZAWIERAJĄ ŚWIĄTECZNE FIGURKI CZEKOLADOWE?

Co zawierają figurki czekoladowe? Na co zwrócić uwagę przy zakupie świątecznych słodyczy? Przykładowy skład figurki mikołaja: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny (soja) lub lecytyna sojowa, wyciąg z wanilii lub wanilina Inne dodatki, które można znaleźć u różnych producentów (lepiej ich unikać): tłuszcz roślinny utwardzony (np. palmowy, shea), odwodnione

Czytaj dalej
ciąży

WPŁYW 4 PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH NA KOBIETY W CIĄŻY

Dostałam następujące pytanie: czy takie produkty jak ananas, imbir, kurkuma oraz wątróbka można bezpiecznie spożywać będąc w ciąży?   Ananas   Ananas jest pełen witamin i minerałów. Krążą mity, że ananas może powodować poronienie lub wcześniejsze urodzenia u kobiet w ciąży. Nie ma dowodów naukowych na to, że zwykłe porcje (kilka plastrów) ananasa mogą

Czytaj dalej
syrop glukozowo-fruktozowy

SYROP GLUKOZOWO-FRUKTOZOWY – CO O NIM WIEMY?

Co to jest syrop glukozowo-fruktozowy? Syrop glukozowo-fruktozowy (SGF) jest płynnym słodzikiem stosowanym do produkcji żywności i napojów.  SGF składa się z różnych prostych cukrów, głównie glukozy i fruktozy, o różnych ilościach. Zawartość fruktozy może wynosić od 5% do 50%.  Jeśli fruktoza stanowi więcej niż 50% syropu, nazwa powinna brzmieć syrop fruktozowo-glukozowy. Często mylony z syropem

Czytaj dalej
witamina C

CZY WITAMINA C POMAGA W PRZEZIĘBIENIU I GRYPIE?

Czy witamina C pomaga w przeziębieniu i grypie? Przeziębienie jest najczęstszą chorobą zakaźną u ludzi. Objawy są dość uciążliwe katar, kaszel, ból gardła, gorączka. W okresie jesienno-zimowym zaleca się przyjmowanie dużych ilości witaminy C. Ale czy to działa? Ile witaminy C trzeba przyjąć, by pomogła? Zobaczmy.. Uważa się, że witamina C (kwas

Czytaj dalej
jak żywność wpływa na działanie leków?

JAKA ŻYWNOŚĆ MOŻE ZMIENIĆ DZIAŁANIE LEKÓW?

Jaka żywność może zmienić działanie leków? Leki zawierają wiele składników aktywnych oddziałujących na organizm ludzki. Spożywanie żywności (między innymi owoce i alkohol) razem z lekami potrafi zwiększyć lub zmniejszyć efekt działania farmaceutyków. Najbardziej znany z takich właściwości jest grejpfrut, ale także inne cytrusy: pomarańcze, pomelo oraz karambola 1.   Zmiana działania leków odbywa się

Czytaj dalej
przeziębienie, grypa, naturalne sposoby

NATURALNA ŻYWNOŚĆ NA PRZEZIĘBIENIE WEDŁUG BADAŃ NAUKOWYCH

Co to jest przeziębienie? Przeziębienie jest ostrą infekcją wirusową górnych dróg oddechowych, obejmuje nos, zatoki, gardło i krtań. Wirus rozprzestrzenia się przez kichnięcie lub dotknięcie ręką wydzielin osoby chorej (bezpośrednio lub pośrednio). Objawy zwykle trwają 7-10 dni, zazwyczaj osiągają szczyt w ciągu 1-3 dni, chociaż czasami utrzymują się przez 3 tygodnie. Do

Czytaj dalej
Pomidora

POMIDOR – Z CZYM GO JEŚĆ?

Dostałam kilka pytań od czytelniczki. Postaram się na nie odpowiedzieć. Zapraszam.   Czy pomidory można łączyć tylko z awokado lub sałatą? Nie znalazłam informacji, mówiącej o tym, by nie łączyć pomidora z pozostałymi warzywami. Zestawianie pomidorów z innymi warzywami jest jak najbardziej zalecane. Wyjątkiem jest ogórek, zawiera enzym askorbinazę, który utlenia witaminę C zawartą

Czytaj dalej